蛋白质补给：适量科学更健康
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蛋白质虽好，摄入需适度！
蛋白质是生命之基，人体所需功能的实现离不开它。 从构建肌肉、修复组织到制造激素和免疫球蛋白，蛋白质无处不在。然而，并非所有蛋白质都是平等的，不同的蛋白质种类、来源和含量差异巨大，这对于我们进行科学膳食管理至关重要。
动物性蛋白质与植物性蛋白质: 优质蛋白质主要来源于动物类食物，如鸡、鱼、虾、瘦肉等，以及豆制品。蔬菜水果虽含蛋白质，但含量极低。因此，想要补充优质蛋白质，优先选择动物性食物和豆制品。
蛋白质的“级别”差异: 根据必需氨基酸种类、数量和比例，蛋白质可分为完全蛋白、半完全蛋白和不完全蛋白。完全蛋白（如鸡蛋、牛奶、瘦肉）营养丰富，促进生长发育；半完全蛋白（如小麦）虽然能维持生命，但不能促进生长发育；不完全蛋白（如玉米、豌豆）缺乏必需氨基酸，无法满足人体需求。
适量摄入，避免过量: 蛋白质虽好，但并非越多越好。过多的动物性蛋白质可能导致肥胖、高胆固醇、肾脏负担加重甚至骨质疏松症，甚至与某些癌症风险相关。建议成年男性每天摄入65克蛋白质，女性55克蛋白质，特殊人群可适量增加。
总之，科学摄入蛋白质是维护健康的关键。了解不同蛋白质的营养价值和摄入量，才能合理搭配饮食，达到最佳效果。