草莓西瓜蛋糕店墨尔本门店关闭
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草莓西瓜蛋糕店宣布墨尔本门店关闭 将业务重心集中于悉尼
**悉尼--(澳洲时代报)--**以其招牌草莓西瓜蛋糕闻名的高端蛋糕店近期发布公告，将于本周末（8月18日）关闭其在墨尔本的三家门店。这家总部位于悉尼的知名蛋糕店表示，自2019年进入墨尔本市场以来，经历了疫情后的艰难经营环境，加上全行业性的劳动力短缺和成本不断上升，导致公司难以维持在墨尔本的运营。
为了恢复原有的运营模式，统一团队，将业务集中在新州，该公司决定缩小规模，将注意力集中在悉尼的运营上。这家店强调悉尼是其发源地，将在这里继续发展。目前，位于悉尼的以及购物中心内的门店以及在的门户快闪店将照常营业。
值得一提的是，就在闭店消息宣布前不久，该店的两位员工因在工作时戴着阿拉伯头巾抗议加沙战争而被解雇。此事曾引发争议。最终，双方达成秘密和解，发布联合声明表示对解决方案感到感激。声明还强调，员工在不代表公司的情况下有权表达个人观点。
根据2021年澳洲人口普查数据，以及华人居民分别占当地人口总数的483和424，华人数量在当地排第一。